(H)eerlijk koken met natuurvoeding

Slow food is hip. We willen geen snelle hap meer, we willen écht eten. Puur eten. Er komen steeds meer eco-supermarkten. Dit zijn niet meer de reformhuizen van weleer, maar mooie winkels waar je heerlijke verse producten kunt kopen. Ook zien we steeds vaker markten met kaas, brood, groenten en vlees van biologische herkomst. Een mooie ontwikkeling, want we weten inmiddels allemaal dat voeding en het behoud van gezondheid en vitaliteit, onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.

Er is veel bekend over wat we wel en niet zouden moeten eten, maar weten we ook hoe we het moeten eten? Met andere woorden, hoe bereiden we al die hoogwaardige ingrediënten tot een heerlijke maaltijd? Puur koken leert u de fijne kneepjes. 

Doelgroep

De kookopleiding Puur koken is bedoeld als bijscholing voor Natuurvoedingsadviseurs en Gewichtsconsulenten. Ook voor diegenen die een opleiding Preventieve gezondheidskunde of Natuurgeneeskunde hebben gevolgd of volgen, is deze opleiding een waardevolle aanvulling. Deze opleiding tot Puur koken-kok is tevens geschikt voor medewerkers van instellingen waar met natuurvoeding wordt gewerkt of gaat werken. Bovendien is deze opleiding geschikt voor iedereen die (beroepsmatig) geïnteresseerd is in koken met natuurvoeding.

Maak kennis met de opleiding Puur Koken

Maak nu kennis met deze opleiding in de vorm van een eendaagse workshop. Tijdens deze dag gaat u aan de slag met de basisprincipes van de biologisch vegetarische keuken en leert u een vegetarische maaltijd bereiden. Daarnaast doet u theoretische kennis op over de receptuur en de opbouw van een vegetarische maaltijd.

Bekijk hier de video van de opleiding Puur Koken.

Lees wat andere studenten zeggen over Sonnevelt Opleidingen.