Doel

De studie Puur koken leert u de basis van lekker vegetarisch koken. U gaat aan de slag met natuurvoedingsproducten en maakt zich de uitgangspunten van koken met natuurvoeding eigen. Vanaf de basis met soepen en sauzen, tot het bereiden van een compleet feestmaal. Allemaal met natuureigen, pure producten. Een kookopleiding van deze tijd.

Resultaat

• U leert koken met de meest toegankelijke natuurvoedingsproducten.
• U leert lekker vegetarisch koken zonder kant en klare vegetarische burgers.
• U leert de basisprincipes voor het samenstellen van een maaltijd volgens de uitgangspunten binnen de natuurvoeding.
• Als u natuurvoedingsadviseur, natuurvoedingskundige en/of gewichtsconsulent bent, kunt u voorlichting en adviezen geven over koken met natuurvoeding.